El arroz es prácticamente la semilla de la especie homónima de plantas, existiendo muchas variedades. No contiene gluten, mientras que si es saludable o no es saludable en nuestra dieta depende únicamente de la forma en que lo consumimos (cocción – cantidad) y el propósito.
Por ejemplo,...
Todo sobre la melaza
La melaza es un producto natural que se extrae de la caña de azúcar, durante el procesamiento para la extracción del azúcar blanco. Es un edulcorante, jarabe espeso y oscuro, que ahora encuentra aplicaciones tanto en cocina como en usos cosméticos y terapéuticos.
Se considera un superalimento,...
Todo sobre el polen de abeja
¿Qué es el polen de abeja? – valor nutricional
Además de los muchos remedios herbales, nuestra naturaleza ofrece muchos alimentos que satisfagan las necesidades importantes de nuestro cuerpo. Uno de ellos es el polen.El polen es en realidad la semilla masculina de las plantas, ingrediente...
Almacena tu harina adecuadamente
Ya sea harina de trigo, harina de avena o lo que se adapte a tus necesidades, siempre existe el deseo de conservarla por más tiempo para que tengas un menor costo mensual. Calcular y comprar la harina que necesita para todo el año de un molino o productor de tu confianza es un ahorro significativo...
Excelente pastel sin rastro de azúcar!
¡Buscamos, probamos y encontramos esta excelente receta de pastel sin lácteos y sin azúcar!Cada vez son más las personas que optan por eliminar el azúcar de su vida, de los alimentos procesados, de los dulces, del café. Se culpa al azúcar de una gran cantidad de problemas de salud, siendo el principal...
Bizcochos tostados dulces caseros y saludables
¡Las recetas saludables y deliciosas son difíciles de encontrar hoy en día! Un poco de la complejidad de las recetas, un poco de las restricciones dietéticas, ¡los ingredientes son cada vez más exigentes y caros!Una receta dulce, que lamentablemente no recuerdo haber encontrado en mis manos para...
Almacenamiento adecuado de patatas y batatas
Muchas veces acabamos tirando alimentos caducados o mal conservados, un desperdicio definitivamente innecesario. Ya se trate de una vida útil larga o corta, todos los alimentos se pueden almacenar aprovechando al máximo su vida útil.
Un alimento favoritos que siempre tenemos en nuestra cocina...
Alimentos de bajo índice glucémico para mantener bajo el nivel de azúcar en la sangre.
La nutrición juega un papel importante en nuestra vida diaria y nuestro bienestar, a pesar de que se considera un proceso determinado, una rutina. De nuestra dieta depende nuestra psicología, el panorama general de nuestra salud e incluso el estado de nuestra piel.El índice glucémico y el peso que...
Pasta de dátiles para placeres sin culpa
¡Lo vimos, lo probamos y lo compartimos con usted para placeres dulces únicos sin culpa! El praliné casero de avellana como verá, es una de las muchas recetas diferentes que circulan, con una diferencia: ¡es completamente saludable, tiene un valor glucémico bajo y es apta para vegetarianos!Con sencillos...
Receta de Granola casera
Granola está ganando terreno entre la comida saludable, ofreciendo una variedad de vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Dependiendo de la composición de la granola, puede darle un sabor especial y por supuesto desintoxicación, energía, calorías, dependiendo...