\u00a1Las recetas saludables y deliciosas son dif\u00edciles de encontrar hoy en d\u00eda! Un poco de la complejidad de las recetas, un poco de las restricciones diet\u00e9ticas, \u00a1los ingredientes son cada vez m\u00e1s exigentes y caros!
Una receta dulce, que lamentablemente no recuerdo haber encontrado en mis manos para poder citar una fuente, con la que se me aflojaron las manos durante el embarazo cuando el az\u00facar era una fruta prohibida, es la siguente!
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para que la receta funcione correctamente. \u00a1Los ingredientes son poco y generalmente los encontraremos en todos los hogares!
Ingredientes para unas 30 bizcochos:
– 3 tazas de harina para todos los usos
– 60 gramos de mantequilla sin sal
– 2 cucharadas de polvo de hornear
– 1\/3 taza de miel o az\u00facar moreno o edulcorante de su elecci\u00f3n como stevia, jarabe de agave, az\u00facar de coco, etc.
– 1\/2 taza de pasas rubias o negras
– 3 huevos medianos
– 1 vainilla
-1 sobre de cobertura de leche o negro en gotas o cobertura partida en trozos
opcional 1\/3 taza de nueces partidas en pedazos
Empezamos batiendo la mantequilla con la miel o el az\u00facar hasta que quede esponjoso. A\u00f1adimos los 2,5 huevos que primero hemos batido ligeramente para mezclar la yema con la clara. Contin\u00fae con el polvo de hornear, las pasas, la vainilla y las nueces (si lo desea) y agregue la harina al final.
Cuando quede una masa apretada, empezamos a amasar para mezclar bien y formamos dos panes de igual dimensi\u00f3n, de unos 25*2 cm y espolvoreamos por encima con el huevo sobrante.
Precalentar el horno a 160\u00b0C y poner los panes a hornear por 35 minutos. Las sacamos, las dejamos enfriar y las cortamos en rodajas de la dimensi\u00f3n que queramos que sean nuestros bizcochos. Por \u00faltimo, reparte los bizcochos en un molde y hornea a 150 \u00b0C durante 7 minutos por un lado y 7 minutos por el otro.
Los bizcochos est\u00e1n listos y riqu\u00edsimos!!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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